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消化系统疾病的营养问题

课件-->消化系统疾病的营养问题摘要:
人体必须的六大营养元素：蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质，水（纤维素被认为是第7大营养元素）
消化疾病相关膳食:
软食：是介于普食与半流质之间的膳食，其特点含膳食纤维少，便于咀嚼，易于消化，主要适用于轻度发热、消化管疾病、咀嚼不便和恢复期的病人。
     软食可选用的主食如馒头、包子、饺子、馄饨等
     根据病情一天可安排4～5餐。全天能量应达到5.85～9.24 MJ(1400～2200 kcal)，蛋白质60～70g。
半流质：是介于软食与流质之间，外观呈半流动状态的膳食。
    主要适用于发热较高、消化吸收功能减退、咀嚼吞咽困难.....
消化系统疾病的营养问题全文信息....
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