临床营养-心脑血管疾病及内分泌疾病

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临床营养-心脑血管疾病及内分泌疾病

课件-->临床营养-心脑血管疾病及内分泌疾病摘要:

脂肪的适宜比例冠心病的治疗膳食应是低脂肪膳食，要减少饱和脂肪酸摄入量，预防冠心病的膳食P／S应大于1，治疗膳食的P／S应大于2.....

能量代谢变化：
基础代谢率可能较低(也可能无差异)
肥胖者能量消耗较少(同样条件下)，可能与遗传有关
对寒冷(瘦者代谢增加33%，肥者11%)
食物特殊动力作用肥胖者是正常人的一半，
同样条件进食......

临床营养-心脑血管疾病及内分泌疾病全文信息....
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