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营养与食品卫生学(绪论)

课件-->营养与食品卫生学(绪论)摘要:

营养与食品卫生学：从预防医学角度研究营养、食物（饮食）与人体健康关系的学科，是预防医学专业的主干课程之一。
特点：具有很强的科学性、社会性和应用性。

意义：与国计民生的关系密切，它在增进人民体质、预防疾病、保护和提高健康
食品卫生学(food hygiene)是研究食品卫生质量，防止食品中出现对人体健康有害的因素，保护食用者安全的科学.....

营养与食品卫生学(绪论)全文信息....
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