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营养与健康

课件-->营养与健康摘要:

几个关于营养的概念
健康的概念及影响健康的因素
饮食中影响健康的因素
几种常见疾病的饮食预防原则
六种营养素的生理功能

营养膳食具有五大特点:
充分性（adequacy）：食物必须提供足量的各种必需营养素、纤维和能量。
平衡性（balance）：所选择的食物不因过分强调某一种营养素或某类食物而忽略了其它。
热量控制（caloric control）：食物应提供维持正常体重所需的能量——不多也....

营养与健康全文信息....
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